浅草橋の気になるラーメン屋へ行ってみよう！
というわけで、ろく月へ行ってきた。
店先の垂れ幕にもある豚白湯。
ここは左上の法則に従い、オススメの『特製豚白湯』に(^^)b
カウンター一番奥の席に着くと衝立に書かれた能書きに期待値も高まっていく(*^.^*)
替え玉の食券買っといて良かった！
特製豚白湯らぁめん。
なんかオシャレでヘルシーな見た目だ( *´艸｀)
まずはスープを一口。
程好くアブラの浮いた白濁したスープはコクが有りながら実にマイルド！
豚骨のガツンと効いたパンチは無いが魚介、昆布、椎茸、それぞれから出た旨味がスープをしっかり持ち上げている！
うんまっ(*^O^*)
加水率高めな全粒粉入りの細麺はツルツルと喉越し良く、噛めば小麦の香りと甘味が口の中に広がっていく！
スープの絡みもすこぶる良い！
ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ﾉｼ
スープに溶けない家系のような海苔は磯の香りが麺に絡み、箸が止まらなくなる！
メンマは柔らかく優しい味付け♪
アスパラは1本まるごと(*^.^*)
丁寧に下処理がされ、スジもなく噛み切れる甘くて香り高いもの！
大好きなオクラは写真撮る前に食べてしまった_(^^;)ゞ
バラチャーシューは獣臭もなくジューシーな仕上がり！
炙られたヤングコーンは芳ばしさとコーンの甘味が良い箸休めになる！
完熟に近い半熟味玉をデザートにスープをちびちび飲んでいたら替え玉が配膳(*´Д`*)
味付き替え玉。
香味油と魚粉で和えられた替え玉。
このまま食べても美味い！
飽きてくればスープに付けて魚介豚骨風にしても良き(*´ω｀*)
完食。
ハァ超大大満足マンゾー🐘ﾊﾟｵｰﾝ！！
店主「実は醤油もオススメなので次回是非食べてみて下さい。」
再訪確定！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
