タグ:藤沢市

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徳島県特産の阿波尾鶏を入手したと公式ツイッターで連絡があったので、年末の挨拶を兼ねてポン吉さんと2430(フジサワ)へ行ってきた。


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ラーメン二郎湘南藤沢店


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前日も阿波尾鶏を食べたというポン吉さんの話によると、阿波尾鶏の食券1枚で小さな部位が2枚だったらしい。


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なので食券を3枚購入。

ちなみにポンさんは4枚😀


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ガクちゃんの麺上げでももちゃんと大学生の男の子がサポート。

最終ロットなのでゆっくり食べれるな。


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小ラーメン+阿波尾鶏+阿波尾鶏+阿波尾鶏+生卵。

あれ?鶏チャーシューが大変な事になっている((( ;゚Д゚)))

でもガクちゃんにしては珍しく麺量が普通だから余裕でしょ(^^)b

なんてほざいていると高台に丼が( 。゚Д゚。)


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おかわり麺~😂

ガク「真面目モードでやってたので(遊んであげるのを)すっかり忘れてた😅」

…いつも真面目モードで大丈夫です(。´Д⊂)


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結局二杯になっちゃった┐('~`;)┌

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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さすが阿波尾鶏!

ぷりぷりとした弾力で噛むほどに濃厚な甘味と旨味が溢れていく(*^.^*)


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しかしこの阿波尾鶏の量!(ポン吉さんの画像を拝借)

食べても食べても減りゃしない(;´A`)

アーラ エーライヤッチャ エーライヤッチャ ヨイヨイヨイヨイ(/▽\)♪

ちなみにラーショからの連食のポン吉さんは

まるで苦行でもしてるの?って悶絶しながら阿波尾鶏と闘っていた(笑)


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鶏の旨味が移ったスープを吸った麺。

走召糸色ゥウン麦面ェェエエン(*≧∀≦*)ノシ


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濃いめなスープ纏ったショッパウマーなおかわり麺に生卵を落として釜玉でいただきます。

ヤバウマ(///ω///)♪


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完食。

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m

しばらく鶏肉は見たくない( ノД`)…







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12月の記録。

前日の昼から一時的にブタがバラ肉からウデ肉に変わると聞き、藤沢二郎へ行ってきた。


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食券を購入して背後霊待ちに接続。


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店員は店主不在でガクちゃんの麺上げにももちゃんのサポートと大学生の男の子の客整理。

程なくラーメンの着丼。


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小(?)ラーメン+うずら+生卵。

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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ホクホクな茹で加減のヤサイの薄化粧を片付けると鬼盛りな麺の登場。

スープの決壊が収まるのをじっと待ってから、下の丼を使って2つに分けます。


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わーい!2杯になった😂

さぁ、食べよ🍜


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ウデ肉のブタはみっしりとした食感。

熱々のスープに浸けておけば問題なし(^^)b


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うおォン!

旨味の詰まった微乳化スープ吸って琥珀色に染まった麺は、表面柔らかで少し芯の残るアルデンテな茹で加減。

ズバズバ啜れてコリャたまらん!

走召糸色ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ノシ


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もうひとつの麺丼にはBPと生卵を落として汁なし風に。

ヤバウマ(///ω///)♪


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デザートのうずらをつまみながらブタ出汁がしっかり効いたスープをグビグビε=(*^。^*)

丼に口がくっついて離れませ~ん( ´△`)


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飲んじゃった(/▽\)♪ 

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m




あの炒飯の味が忘れられない( ´-`)


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という訳でまた来てしまった『よなかそば』。


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前回気が付かなかったが、紅生姜とあんかけのサービスがあるのね(^^)b

これお願いしちゃおう♪

プラス100円で『おともラーメン』というものがある。

100円だしそんなに量は多くないだろうな。

スープ代わりに注文しよう。


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サンマー麺、、。

性懲りもなく注文しそうになったが、同じ轍は二度と踏むまい。


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チャーシュー玉子炒飯大盛+おともラーメン+紅生姜+あんかけ。


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逆さに閉じられたお椀?蓋?を開けるてんこ盛りの炒飯!

トロットロのスクランブルエッグの上にこれまたトロットロのチャーシューと、まるでデコレーションケーキのよう!


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食べやすいように崩し広げてから、いただきます!


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一口食べればもう至福の一時!

ああ、頬っぺた落ちそう( *´艸`)


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味付けはモチロンのこと、強火で炒められた米一粒一粒がしっかり油でコーティングされ、しっとり系なのにパラパラほぐれていくボクの大好きなヤツ!

で、困った事に総重量1キロはあってもスイスイ食べれてしまう( ´∀` )b


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おともラーメン

『おとも』でもそれなりに量があり、器も含め駅蕎麦の丼くらいある。

チャーシューは入っていないが、海苔とナルトが嬉しい(*^^*)


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醤油ベースのガラスープは少し醤油が強め。

でも、全然悪くないしスープ代わりにちょうど良い( ´∀` )b


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麺はサンマー麺にも使われていたごく一般的な中細縮れ麺で量は120gくらいかな?


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別皿でいただいたあんかけをかけてみた。

甘めな餡が炒飯の喉越しを良くし、更に美味しくいただけた(^o^)


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完食。

前回と全く同じ感想なのだが、本当にこの価格で良いのだろうかと心配してしまうほどの味とボリューム!

いやいや、本当美味しかったです(*^.^*)

ごちそうさまでしたm(__)m









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三ヶ月前の記録。

つけ麺が終了するというので愛機ウルトラスーパーケッタマシーン(ママチャリ)で2430へ行ってきた🚲️


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店員は野山お兄ちゃん店主の麺上げで、ももちゃんのサポートにピロくんの客整理。

同ロットのラーメンが提供された後、ボクのつけ麺が配膳。


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小つけ麺+ニンニク+アブラ+うずら+粉チーズ。



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まずはいつもの儀式、素の麺を一口。

地元藤沢の水道水で〆られた2430麺はツルツルシコシコで喉越し良く、噛めばオーションの風味が口の中いっぱいに広がっていく!

うんまっ(*^O^*)


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キリッとFZの効いたつけ汁に潜らせていただきます。

ああ、ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ノシ


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残った麺につけ汁を少しかけて、粉チーズとアブラとBPで冷製アブラそばにしてみた。

走召糸色ゥウンメェェエエ(*/∀\*)


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2430のうずらは程よく味が染みていて最高のデザート(^^)b


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完食。

ハァ大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m















嗚呼、美味しい炒飯をおもいっきり食べたいっ!( ´△`)!


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と言うわけで、メディアでもたびたび取り上げられているデカ盛り町中華『よなかそば』にかみさんと行ってきた。


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店内は満席。

夫婦2人で切り盛りされている。


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炒飯大盛で900gか。

二郎の小より少ないから余裕でしょ!

スープ代わりに冷やしサンマー麺の大盛も頼んじゃお(^^)b

で、先にラーメンの着丼


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冷やしサンマー麺大盛(左)&かみさんのサンマー麺(右)。


えっ!?結構な量あるぞ( ; ゚Д゚)

店員の女性に聞いたら野菜だけで650g以上、これは厚生労働相の推奨する1日の野菜摂取量の倍近く!(下記リンク参照)


その総重量は普通盛りでも1kgあるという(^o^;)

これはきっとかみさんはサンマー麺食べきれないな(^^;


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『冷やし』だからといって安心はできなかった。

温い麺に絡んだ餡がめちゃくちゃ熱い!

口の中をおもいっきりヤケドした( ;∀;)


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醤油ベース味のスープは鶏ガラで出汁を取ったものかしら?

そこに野菜たっぷりの甘めな餡が溢れんばかりにかかっている。

実際にかみさんのサンマー麺は溢れちゃっているけど(^^;


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その餡はモヤシ、白菜、ニンジン、豚肉、キクラゲ、ヤングコーン、うずら等かなり具沢山!


食べていて思ったのだけど、サンマー麺って細切りのナルトが入っていなかったっけ?


広東麺とサンマー麺の違いってなんだろう?

かみさんからのサンマー麺のキラーパスに悶絶しながら、何とか食べ終えた頃に炒飯が登場。



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チャーシュー玉子炒飯大盛。

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逆さに閉じられた蓋?お椀を開けるとすんごい量の炒飯!

てんこ盛りの炒飯の上にトロットロのスクランブルエッグ!

その上にこれまたトロットロのチャーシューがデコレーションされている!!(゜ロ゜ノ)ノ

店員「一応900gと謳ってますが、実際は1kg以上ありますよ。」

あ、、ミスったかも( ´;゚;∀;゚;)


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しかし、この炒飯マジで超旨い!!

具材はチャーシュー、ネギ、玉子、ナルトのオーソドックスなもの。米一粒一粒がしっかり油でコーティングされていて、しっとり系なのにパラパラほぐれていく(*^O^*)


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本当にこの価格で良いんだろうかと心配してしまうほどの味とボリューム!

しかも飽きること無くスイスイ食べれてしまうから困ったもんだ!


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完食。

スープ代わりにサンマー麺は間違いだと、またひとつお利口さんになりました(* ̄∇ ̄*)

ごちそうさまでしたm(__)m


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デザートは別腹(*^^*)














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