今日も馬車馬のごとく鞭を打たれながら昼飯も食べずに仕事を終えたボク。
「お腹減ったなぁ(腹出てるけど♥️)」
ぶつぶつ言いながら車で帰る途中、ふと見ると昭和通り沿いに蕎麦屋を発見。
という訳で早速行ってみた。
ここは上野駅入谷口から徒歩3分程の場所にある。
お腹すいてるときにこの看板はヤバい(笑)
店内券売機はスイカやパスモが使え値段も立食い蕎麦並みのリーズナブルな値段。
店員は店主のワンオペ。
店内はL字型の鰻の寝床のようなカウンター椅子席のみ。
高台には作りおきのかき揚げやコロッケ、なす天に海老天がある。
えっ!?これは!?
よく見ると天婦羅に花が咲いていた!
しかもボクが注文したかき揚げはタネから作り始めていた!
蕎麦もその日の分を二階で麺打ちをしている自家製麺。
注文を受けてから生蕎麦を茹で始め、茹で上がった蕎麦は一度冷水で締めてから再度温め直しているという拘りよう!
何なんだ、この蕎麦屋は!
およそ5分で配膳。
かつ重セットそば大盛(温)+かき揚げ。
かき揚げそば大盛
高台から丼を下ろすと鰹出汁の香りがフワッと広がる。
揚げたてのかき揚げは汁でふやけないよう丼に縁に立てかけられている心遣いが嬉しい。
玉ねぎ主体のかき揚げはモチロン熱々のサクサク!
これで80円(*^^*)
細めな麺はスルスルと喉越しバツグン!
鰹出汁の効いた甘めな汁との相性もすこぶる良い。
かつ重
中々のボリュームだ。
カツは厚みもあり柔らかく甘辛く煮込まれたもの。
とじられた玉子の火加減もボク好みな半熟トロトロ!
ご飯にタレがもう少しだけ染みていたらなお良かったかな。
完食。
ごちそうさまでしたm(__)m
実は食べている最中に外国人の団体が入ってきたのだけど、店主が流暢な英語で対応していたので少し質問してみた。
企業勤めをしていた店主が一念発起して店を開いたらしい。
蕎麦も天婦羅も極力揚げたて茹でたてに拘り、サラリーマンのお財布に優しく納得いくものを提供出来るように心掛けている。
17時以降はお酒も提供している。