らーめん山笠ノ龍
これも昨年緊急事態宣言以前の訪問。
浅草橋ガード下で飲んだ後、ポン引きのお兄さんに薦められて行った博多ラーメン店。
高菜や紅生姜、すりゴマがあり、ニンニククラッシャーの隣に生ニンニクが入った器がある。
あとは醤油、酢、ラー油。
餃子もあったのかな?
かなり飲んだ後なので少しばかり記憶が曖昧な部分があるのね(^^;
特らーめん
相変わらず『特』とか『限定』という言葉には弱いなぁ( ´~`)ゞ
あっさりとした豚骨スープは薄くはないが、酒で舌がバカになっているのかあまりパンチを感じない。
ニンニククラッシャー使ってニンニクを投入しても良いかも(^^)b
麺は極細ストレート。
気持ち固めな茹で加減でスープの絡みもまずまず。
多めに入ったキクラゲが麺に絡み食感も楽しい。
替え玉はバリカタで。
卓上の高菜を入れたら味が引き締まった。
さっきよりも麺がスープを吸ってかなり良い感じ。
完食。
長浜ラーメンのようなどっしりしたスープも良いが、飲んだ〆にはこういうライトなスープも有りだと思った。
ごちそうさまでしたm(__)m