ドカ盛マッチョを後にしたボクが二件目に訪問した店はここ。
のスた
もう15年程前になるだろうか、凛大井町店(現のスた本店)・凛蒲田店(閉店)・凛大崎店(現The Outsiders)特に大崎店はOutsidersになっても時々食べに通った懐かしい店。
その頃大崎には『六厘舎』(現在の場所とは違う)、その店舗の一部を使って『ジャンクガレッジ』があり、凛を含めて何処にしようかよく悩んだものだ。
当時と比べてメニューも豊富。
Fireなる辛いやつに味噌やカレーもある！
でものスた(凛)に来たならこの一択でしょ(^^)d
店内はコの字型のカウンター席。
馬場二郎の時のようにカウンターの天井に荷物入れが備え付けられている。
という訳で席に着くとニンニクの有無だけを聞かれた。
そうだ思い出した、凛はヤサイ増し等のトッピング増量はできないんだった！
で、当時も今も接客態度がよろしくない(^^;
待つ事しばし、ラーメンの着丼。
賄いポン酢。
では早速、いっただっきまーす( ・∇・)
ブタはパッサパサの小さいものが二枚。
肉本来の味が楽しめる薄い味付け。
ほぼモヤシのヤサイはシャキシャキな茹で加減。
湯通ししただけのような生っぽいところもある。
当時の記憶がよみがえった。
凛だ！
ヤサイとブタをPAPPなスープに沈め天地返し。
うおォン！
ウェーブのかかった平打ち麺は見た目よりもモチモチの食感！
ポン酢の効いたスープを吸ってきつね色に染まった麺をズバズバ啜る！
シャキシャキなヤサイと一緒に食べればもう止まらない(*^O^*)
ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ﾉｼ
Ｋ.Ｋ.したい気持ちにフタをして箸を置く。
ごちそうさまでしたm(__)m
返事くらいしろよ。
蓮爾でさえ返事したぞ。
つづく
