いとう食堂
アメブロトップブロガーのなーしーさんもTwitterで絶賛していたこの店に初訪問。
メニューは国産豚規格肉を使用したカツ丼四種類のみ。
いさぎよい(^^)d
煮込みカツ丼は一般的な卵とじのカツ丼らしいが、せっかく会津まできたのだからここはソースカツ丼で注文。
先にお吸い物とお新香が出てくる。
なめこ、えのき、しめじ、に三つ葉と白ごまが浮いたきのこの吸い物。
これが香り良くてかなり美味い!
お新香は沢庵?大根のニンニク醤油漬け?
自家製なのか仄かにニンニクの香りがする、これも好きな味!
そしていよいよカツ丼との御対面\(^o^)/
ソースカツ丼。
オオッ!丼の蓋が浮いてカツがはみ出している(*^O^*)
そして蓋を開けるとこのボリューム!!
うっひよー!
ワクワクしてしまう(*≧∀≦*)
細かめのパン粉で揚げられているカツは、薄めの衣に甘めのウスターソースが染みていて如何にも旨そうだ!
そしてこの2cmは軽く越える分厚いカツの肉質は極めて柔らかく、肉汁が溢れ出すほどジューシー(*´ω`*)
脂身も軽くて甘く、後から調べてみたら脂身の多いところとかワガママも聞いてくれるらしい(*^^*)
その下のキャベツもカツに合うように炊かれたご飯も、全部が三味一体となり
走召糸色ゥウンメェェエエ(≧∇≦)ノシ
ハァ大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*)
ごちそうさまでしたm(__)m