神保リアン。
九十九里から毎日のように神保町二郎に通う青年に初めて会った時。
キラッキラと輝く真っ直ぐな瞳が眩しすぎて直視する事が出来なかったのを昨日の事のように覚えている。
そんな彼が神保町二郎を愛しすぎて神保町のスタッフになり数年経ったこの日、ボクの中のダークマターに光を当ててもらうべく会いに行ってきた。
ラーメン二郎神田神保町店。
オオッ!
神保リアンさんが!
逞しくなっている!!
何故だかわからないけど、色んな思いが込み上げてきて涙が出そうになってきた。
西澤店主から烏龍茶をご馳走になった。
きっと店主もボクの心の中の闇に気付いたのだろう。
先に生卵と(塩蔵)千切生姜が配膳。
さて千切り生姜はどうやって食べるのが正解かな?とつまんでみた。
適度に酸味と塩味が効いて、実にさっぱりとして食感も良い!
これは熱々のごはん、いや熱々の麺が合いそう!
程なくラーメンの着丼。
大ラーメン+ニンニク+千切生姜+生卵。
ブタが立ってますな。
スープも波々と注がれ、ヤサイで変に蓋をされているような(*_*)
いやいや、そんなことするのは藤沢店のアイツ達くらいだろう(^^;
という訳で、いっただっきまーす( ・∇・)
アツアツのヤサイはキャベツの甘味を感じるホクホクな茹で加減。
FZがかけられていて前菜として美味しく頂きました(^^)b
ブタは箸で持ち上げると崩れてしまう程ホロホロトロットロ。
味は言わずもがな、頬っぺた落ちそうなくらいな
走召糸色女少
ネ申月豕
DETH
このブタと千切り生姜を持って帰ってビールのアテにしたい(*´ω`*)
スープに浸かっていない素の麺からオーションと鹹水の香る熱々な神保リ麺。
しなやかでありながら粉密度が高く非常にエロ美味い!
この麺と千切り生姜で食べてみれば良かったなぁf(^_^)
今回はすき焼きにしてみた。
生姜香る非乳化スープを纏い琥珀色に輝く神保リ麺を溶き卵に絡めて頂く。
走召糸色ゥウンメェェエエ(≧∇≦)ノシ
もう一個有っても良いくらい!
後半は千切り生姜を麺に絡めて頂いた。
これが良い味変アイテムになった(^^)d
完食。
店主「足りた~😁?」
ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!です😋
西澤店主さん、神保リアンさん色々有難うございました!
またドス黒い性根とハゲ散らかした頭に光を当ててもらいに行きます(^^)/
ごちそうさまでしたm(__)m
喜悦!