カテゴリ: ラーメン二郎西台駅前店

天才は1%の閃きと99%の努力である

ートーマス・エジソンー


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ラーメン二郎西台駅前店

と言うわけで緊急事態宣言直前のこの日、天才藤澤博店主に会いに西台二郎へ行ってきた。


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博「オッ、マッコロくん!仕事帰り?😊」

ボ「間に合わないかなぁと思ったのですが、気持ちを抑えられずに来ちゃいました😅」

ボクと会話をしながらも外や店内の様子への注意は決して手を抜かない。

さすが気配りの達人!


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そうこうしているうちに助手さんから青ネギと生卵が配膳。

この日も隣でラーメン食べてた客が店主に
「レンゲもらえますかー?」
と地雷を踏んでいた(^^;

レンゲがどうしても欲しい人は有料ネギか生姜の食券を購入すると良い。

ただしレンゲに穴が空いてるのでスープは掬い難いが(  ̄▽ ̄)b

程なくラーメンの着丼。


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大ラーメン+ウズラ+青ネギ+生卵。

うんまそー(*^O^*)

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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絶妙な柔らかさで煮込まれたフワトロジューシーな分厚いブタは三枚!

走召糸色女少

鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅
鏡餅ロケット鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅ロケット鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅
鏡餅ロケットロケットロケットロケットロケット鏡餅鏡餅ロケットロケットロケットロケットロケット鏡餅
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鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅鏡餅

ネ申 月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ

もうこれだけで十分大満足( ≧∀≦)ノ


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うおォン!

店主の閃きと努力の賜物、花鹹水を使った麺は、白い麺肌と鹹水臭が少ないのが特長。

そして他店の二郎と同じ加水率でも、しっかりコシがありつつエロ柔らかモッチモチ!


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口侯走戉し

キ友君羊

DE∀TH(///∇///)

さすが『この麺が俺の宝物!』と店主が言うだけの事はある(^^)b


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スープで琥珀色に染まった麺を丼の底から引っ張り出す!

走召糸色ゥウンメェェエエ(*≧∇≦)ノシ

そして毎度お馴染みの


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パイルダー・オン!


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TKJ~♪

卵かけご飯のようにズルズルッとイケちゃう(*´ω`*)

青ネギが良い仕事してますなぁ(*^^*)


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デザートのウズラをつまみながら極上絶品スープを飲み始めれば、もう止まんない!

ダレカタスケテクダサイ~(/´△`\)


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寸止め。

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m







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建国記念日のこの日、西台常連の友人達と西台二郎へ行ってきた。


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今日は限定の油そばのみの提供。

西台はラーメンも大好きだけど、訪問頻度の低いボクには仮店舗以来の限定品を食べれるまたとないチャンス!

これは楽しみ(*^^*)


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店内告知だけだったからなのか、11時に並んでも余裕で食券を購入できた。


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店員は天才藤澤博店主と大学生の男の子助手さんの2人。

店主に挨拶をして席に着きます。


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先に生卵の配膳。

程なくラーメンの着丼。


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油そば+ニンニク+アブラ+うずら(追加現金)+生卵。

券売機はうずらが売り切れ表示になっていたが、店主から「あと一人分あるよ🎵」と言われ即買い(^^)d


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ではみんなで一緒に、いっただっきまーす( ・∇・)


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丼の底に溜まっているタレをよーく絡ませるように混ぜてから、たまごの花を咲かせてみた😊


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うおォン!

ラー油が程好く効いた旨味溢れるタレが西台麺に絡む絡む!

卵を少しずつ崩しながら、タレを纏った麺を絡ませるように食べ進める!

改めてこれはマジで美味い(*^O^*)


走召糸色ウゥンメェェエエ(*≧∀≦*)ノシ

夢中で啜っていたらあっという間に無くなっちゃった(//∇//)


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この日限定で復活したドルチェポルコのバラ肉は、脂身が甘く赤身は崩れるほどトロットロ!

走召糸色女少

ネ申月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ


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デザートのうずらをつまみながら、残ったタレを愛惜しむようにチビチビε=(*^。^*)プハー


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完食。

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつもお気遣い有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m


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ご一緒くださいました皆さん有難うございました!

また宜しくお願いします(*^^*)








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新年の挨拶をしに息子と西台二郎に行ってきた。


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昼の部開店前15人の列に接続。

危ないんだろうな。

近寄らないほうが良いんだろうなぁ。


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常に店内外に気を配る天才藤澤店主に息子を紹介し、新年の挨拶。

本年も宜しくお願いします🙇⤵️

一塁側店主目の前のアリーナ席に案内された。

程なくラーメンの着丼。


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大ラーメン+ニンニク+青ネギ+うずら。

うんまそー(*^O^*)


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息子の大ブタラーメンと丼乾杯!

(^_^)/🍜☆🍜\(^_^)

からの、いっただっきまーす( ・∇・)


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この日からいなか豚に変わったブタは柔らかジューシーな食べ応えのある大判のウデ肉と肩ロースが3枚!

花鹹水を使った麺は透明感のある白色。

鹹水臭も殆んどなく、瑞々しくもっちりとした食感!

ヤサイと共に食べればその食感の違いが楽しい!

走召糸色女少

ヤバウマ

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ



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中盤で青ネギを投入。

藤澤さんが「個人的には白ネギより青ネギが合うと思っている」と仰るとおり、青ネギの旨味が絶品スープに溶け出して、より円やかな味わいになる!


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デザートのうずらをつまみながら絶品スープをグビグビε=(*^。^*)プハーッ


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気が付けば感涙のうちに完飲😂

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!

今年こそは訪問頻度を上げなくては!

ごちそうさまでしたm(__)m


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この日はラーメン二郎西台駅前店九周年の御祝いに行ってきた。


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ラーメン二郎西台駅前店


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天才藤澤博店主に御祝いを述べて席に着くと

博「マッコロくん、やっぱり土曜日難しいの?」

ボク「すみません、仕事のイベントで😣💦⤵️」

博「じゃあ今度日程合わせて二人で行こうよ😊🍻」

なんという嬉し有り難いお言葉😂


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席に案内されるとお薦めの青ネギ、外すことのできないパイルダー・オン!の素が配膳。

博「マッコロくん、今日は増すかい😁?」

ボク「有難うございます。今日はノーマルでお願いしますm(__)m」

そんな気遣いの藤澤店主と雑談を楽しんでいる間にラーメンのできあがり。


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大ラーメン+青ネギ+生卵。

うんまそー(*^O^*)

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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閉店間際のアブラが回って微乳化気味なスープが旨そう!

1cmは厚みがあるブタは持ち上げると崩れてしまうものが三枚。

口にすると繊維に沿ってほぐれる、角煮のようにしみじみフワホロジューシーな素晴らしいもの!

走召糸色女少

ネ申月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ



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麺固めを申請している他のお客さんに

「固めは今月までだからね🎵」

と優しく告知している麺は、ボク好みのモチモチした最高に美味いもの!

走召糸色ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ノシ

藤澤さんが試行錯誤の末に辿り着いた

「この麺こそがボクの宝物」

と仰っているだけあって、やっぱり西台はこの麺にこのスープだからこそ最高なのだと思う。

終盤は青ネギをかけ、そこに生卵を


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パイルダー・オン!


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TKJ~♪

青ネギの旨味と清涼感が麺とスープの一体感を演出し、生卵のまろやかさが更なる美味さの極みへと誘(いざな)う!

木亟 口未!!


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滋味豊かな深い味わいの極上絶品スープ!

例えかみさんに叱られ小遣いを減らされとしても残すなんて選択肢は考えられない😋


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K.K.

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m



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ラーメン二郎
🍜西台駅前店🍜

🎉🎊祝九周年🎊🎉

💐おめでとうございます💐









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触るな危険!

危ないんだろうな。気を付けなきゃだな。


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という訳でこの日はラーメン二郎ほぼ内部関係者のアテンドでラーメン二郎西台駅前店へ新年の挨拶に行ってきた。


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店員は藤澤店主の麺上げで男性助手のサポート。

藤澤さんの計らいでボクたち5人並んで席に着かせてもらった。

いつもお気遣い有難うございます!


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大ラーメンニンニク少し+生姜+生卵+ウズラ。


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生姜は自分のタイミングで足せるようにレンゲに入れられています。

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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ブタは腕肉二枚とバラ一枚。

しみじみジューシーでトロットロ(#^.^#)

走召糸色女少

ネ申月豕

DE∀TH!!

キャベツの甘味感じるホクホクな茹で加減のヤサイと一緒に頂きました!


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絶品スープを纏った麺は芯があるのに柔らかい西台麺に戻っている!

ゥウンメェェエエ!!

あまりの美味さに身体中が打ち震える程の感動を覚え、ついでに画像もブレた😅

博「マッコロくん、ブタに生姜乗っけて食べると美味いらしいよ!やったこと無いけどさ(笑)」

ボク「あまりに美味すぎてヤサイと先に食べちゃいました(*_*;」

博「ええっ!?しかたないなぁ(^^;」


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と言って切ってくれたブタ。

本当にスミマセン😣💦⤵️

オオッ!生姜焼き風味になった(*^O^*)

ご飯ほしい~(*≧∀≦*)

半分ほど食べたところで毎度お馴染みの


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パイルダー・オン!


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TKJ~♪

ズルズルッと一気に啜れて

走召糸色ヤバウマ‼️


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デザートのウズラをつまみながら絶品スープをグビグビε=(*^。^*)ウンマッ!


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寸止め。

ハァ大大満足マンゾー🐘パオーン!

いつもありがとうございます!

ごちそうさまでしたm(__)m


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二件目はここ!


つづく








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