昼ごはんを食べに腰越にある鎌倉大勝軒へ行ってきた。
地元の、しかも割と近くにあるのに初訪問。
江ノ電沿線の江ノ島駅から腰越海岸に向かう途中に店舗がある。
大勝軒のれん会加盟店。
店内満席+店内待ちが4人。
食券の種類が多く一瞬迷ってしまうが、大勝軒といえばもりそば一択でしょ。
っていう事で味玉も追加購入し、ウエイティングシートで待ちます。
店員は店主1人のワンオペ。
丁寧な接客。
ボクの座ったカウンターの後ろには冷水器とマンガや雑誌の棚がある。
テーブル席でマンガを読みながらゆっくり食べている客もいたり。
見上げるとメニューの写真の上に『ラーメンの鬼』と呼ばれていた故佐野実氏が唯一尊敬していたラーメンの神様・故山岸一雄氏直筆の格言が額縁に飾られている。
ラーメンの客、つけ麺並盛の客、と配膳されてからボクのもりそばが配膳された。
もりそば特盛+味玉。
茹で前1キロは有に超えていそうな麺は艶やかに輝いている!
量も味のうち、いっただっきまーす( ・∇・)
まずはいつもの儀式、素の麺を一啜り。
もっちりした多加水麺はさすが東池袋大勝軒心の味!
美味い(^^)b
まさに東池袋大勝軒、麺絆心の味!
動物系&節系出汁がしっかり出た特濃スープに醤油のキレと酸味と甘味があっさり感を演出している!
それを纏った麺を一気に啜る( 〃▽〃)
走召糸色ゥウンメェェエエ(*≧∀≦*)ノシ
デザートの味玉も黄身までしっかり味が染みてトロットロ( *´艸)
つけ汁無くなったのでスープ割りできずに完食。
ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!
また来ます\(^^)/
ごちそうさまでしたm(_ _)m