この日はかみさんとラーメン二郎上野毛店へ行ってきた。
店内空席ひとつ有り。
かみさんと一緒なので食券を購入して店先で待ち5分程で店内へ。
松子と暫しラーメンの着丼。
大つけ麺+ニンニク+味玉。
ヤサイやブタ等は麺丼に。
ごま油香るつけ汁は細かい背アブラが浮いている。
このビジュアルが昔食べた『ラーメン二郎神田店』のスープを思い出させる。
で、ここに熱々のヤサイやブタを移してようやく、いっただっきまーす(・∀・)
まずは素の麺を一口。
冷水で絞められた喉越しの良い麺は、噛むたびに心地好い弾力で押し返し口いっぱいにオーションの香りが広がる。
うんめぇぇ!
次につけ汁に潜らせて頂きます。
生姜香るブタ出汁のしっかり感じるスープをベースに酸味と辛味のバランスが素晴らしいつけ汁を纏った麺は、もう夢中になってしまう美味さ!
うっひょー!
ヤバウマ~~
あっという間に無くなっちゃった( ´△`)
デザートの味玉いただきます。
半熟トロットロで黄身にもしっかり味が染みている。
ハァ大大満足マンゾー( ̄▽+ ̄*)
次は麺増しにしよ(°∀°)b
ごちそうさまでしたm(__)m
タイミング良かったなぁ。