2019年06月

藤沢二郎で食べたあと、南口の鳥メロで充電し焼鳥みなづきで更に🍺飲んだボク達。(ほぼ飲めてない😅)

本日の〆に伺ったお店は九州大分ラーメンのここ。


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ヌードルワークス バリ。


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店内は南国のリゾート地のようじゃけん

店んし達のとってん丁寧な接客が気持ちいいんじゃあ。

ジャスミンティーがとってんうめぇー!


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ラーメンかため+まっかな味玉。

追加の味玉はチャーシューの上にまるごと置かれちょる。

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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まずはスープを一口。

豚骨の濃厚でコクんあるスープは前回食べた時よりちょっとサラッとしちょる。

ちょっと薄しいけんど、まあできちょるけんうめぇと思う(*^^*)


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ストレートな細麺はプツプツと小気味良い食感。

スープの持ち上げ具合も良うできちょるけん、小麦の旨味も感じょる!


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海苔で巻いち食うとこりゃあまたうめぇき!


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大判のバラチャーシューは食べ応え十分!


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薄味の味玉をデザートにスープをグビグビε=(*^。^*)


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ごっそうさん!

しらしーんけんうめぇき!食べちみよ\(^o^)/








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この日は朝から友人達と大船で飲んで、藤沢二郎で中休み。


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食券を購入して席に着きます。

店主の麺上げでタカちゃんのサポートにピロくんの客整理。

しばらくするとラーメンの着丼。



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小汁なしヤサイ抜き+アブラ+粉チーズ+ウズラ。


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BPをたっぷり振りかけてお酢を一回し。


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よーくマゼマゼしてからの、いっただっきまーす( ・∇・)


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うおォン!

かなり芯の残った麺も汁なしならさほど気にせずズバズバ食べれる!


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スープ割りをしてもらい、ウズラをつまみながらスープをグビグビ。

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K.K.

ハァ大満足マンゾー🐘パオーン! 

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m 











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毎月一度は訪問すると心に決めた野猿二郎。

 今月も無事に訪問することができた(^^)v


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先日野猿常連さんのTLを見て髑髏を食べる気満々だったのだが、都合がつかず販売終了( ノД`)…

その代わりたまごかけつけ麺
『たまごの海で溺れてみませんか??』
なるものが販売開始。

なんて素敵なキャッチコピーなんでしょ♪

う~ん!溺れてみた~い(*´∇`*)


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20時半過ぎの到着。

先月先々月の件でボクも少しはお利口さんになったので今回は大人しく(^^)d

昨日から腹を壊して調子の悪い次男は、同じたまごかけつけ麺を大でオーダー(^^;

さらに頭も壊れてしまったのか、追加で生卵と半熟王とうずらを買っていた(;゜゜)


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征麿店主は命のスープ釜に付いていた。

麺上げはメガネ店長でニコニコ助手さんがつけ麺担当、頭に巻いたタオルに「山」と書いてある助手さんがヤサイ盛り付け担当。

程なくラーメンの着丼。


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たまごかけつけ麺+うずら。

うんまそー(*^O^*)


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ちなみに次男の
『たまごかけつけ麺大オート麺増し』😲

次男「おなかの調子悪いのにどうしよう。」

いやいや、たまご三昧追加したヒトのセリフじゃないでしょ(*_*)


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という訳で丼乾杯!

(^_^)/🍜☆🍜\(^_^)

からの、いっただっきまーす( ・∇・)


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溶き卵の入った丼に浸かっている八王子の美味しい水道水できっちり〆られたプリパツプリケツ麺!

デフォでのりたまがかかっているのね\(^o^)/

そのまま啜って旨し!


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アァ❤️溺れてしまう😍


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ヤサイはコールしなくてもいっぱい入れてくれていたが、つけ汁が染みてスンゲー美味かった!

もっと食べたかっ…いやいや、同じ轍はもう踏むまい(´д`|||)


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麺が隠れてしまうほどの巨大ブタ!

モチロン柔らかフワホロジューシーな

走召糸色女少

ネ申月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ



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残った麺と卵スープをつけ汁に割り入れ、卵ラーメンに。

うーんまっ(*^^*)!


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デザートはボクの鉄板、うずらをつまみながらスープをグビグビε=(*^。^*)


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腹八分目。

ハァ大大満足マンゾー🐘パオーン!!

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m


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次男「いやぁマジでヤバかった!溺死するかと思った😅」

てかお前もかなりヤバいよ(  ̄▽ ̄;)
















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『家系』と言えば外せないのが御三家『吉村家』『本牧家』そして今回訪問した『六角家』。

元々六角家の店主は本牧家の出身。

白楽の六角橋近くに店を開いたのが店名の由来。

2017年10月末日で六角橋本店が閉店し、戸塚店のみとなった。


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21時半の到着。

店内は物凄い豚骨臭。

店員は好感の持てる接客。

テーブル席もあり、小さな子を連れた若い家族もいた。


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ラーメン大盛+海苔+味玉+ライス。

デフォルトで何枚なのか分からないけど、海苔は寝かされた状態で10枚。

肩ロースのチャーシューが一枚にホウレン草。

海苔と小ライスを注文すると味玉がサービスになった。

高台から丼を下ろす際青丼は熱々だったが、全く湯気が出ていない!


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その理由は1cmは有ろうかという鶏油の層にあった!

丼に蓋をするように波々と注がれた鶏油効果でいつまでも熱々なスープ!

豚骨出汁も醤油も十分感じるのだが、鶏油が強すぎてスープが負けてしまっているのは否めない。


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リフトするとモウモウと湯気が立ち上るその麺は標準より短め。

モチッとしているがコシが弱く、油膜のせいなのかスープの絡みが悪かった。


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しかしさすが酒井製麺製の麺!

麺自体の味が美味い(*^^*)

海苔で巻いて食べると麺の旨味が一層感じられる。


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ホウレン草はちょい茹で過ぎなクタッとした水っぽいもの。


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豆板醤は無く、粗挽きトウガラシが置いてあった。

ほぼ豆板醤。

スープに浸した海苔でごはんと一緒に巻いて食べるとスンゲー美味い!


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味玉は黄身がゼリー状で黄身の濃厚な美味さがわかる絶妙な味付け!

これは美味い!


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スープ飲むのは危険と判断し箸を置いた。

ごちそうさまでしたm(__)m


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オールドスタイルな一杯を堪能させてもらい、満足しながら帰路に着いた。

レンゲを持った時に付いたのだろうか?指先に付いていたスープが乾いて、酷く豚骨臭かった。

ハンドル拭かなきゃ(^o^;)










神保リアン。

九十九里から毎日のように神保町二郎に通う青年に初めて会った時。

キラッキラと輝く真っ直ぐな瞳が眩しすぎて直視する事が出来なかったのを昨日の事のように覚えている。

そんな彼が神保町二郎を愛しすぎて神保町のスタッフになり数年経ったこの日、ボクの中のダークマターに光を当ててもらうべく会いに行ってきた。


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ラーメン二郎神田神保町店。

オオッ!

神保リアンさんが!

逞しくなっている!!

何故だかわからないけど、色んな思いが込み上げてきて涙が出そうになってきた。


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西澤店主から烏龍茶をご馳走になった。

きっと店主もボクの心の中の闇に気付いたのだろう。


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先に生卵と(塩蔵)千切生姜が配膳。


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さて千切り生姜はどうやって食べるのが正解かな?とつまんでみた。

適度に酸味と塩味が効いて、実にさっぱりとして食感も良い!

これは熱々のごはん、いや熱々の麺が合いそう!

程なくラーメンの着丼。


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大ラーメン+ニンニク+千切生姜+生卵。

ブタが立ってますな。

スープも波々と注がれ、ヤサイで変に蓋をされているような(*_*)

いやいや、そんなことするのは藤沢店のアイツ達くらいだろう(^^;

という訳で、いっただっきまーす( ・∇・)


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アツアツのヤサイはキャベツの甘味を感じるホクホクな茹で加減。

FZがかけられていて前菜として美味しく頂きました(^^)b


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ブタは箸で持ち上げると崩れてしまう程ホロホロトロットロ。

味は言わずもがな、頬っぺた落ちそうなくらいな

走召糸色女少

ネ申月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
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ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ


このブタと千切り生姜を持って帰ってビールのアテにしたい(*´ω`*)


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やっぱり神保リ麺のに立て掛けられてたのね(^o^;)

有難うございます有難うございます!


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スープに浸かっていない素の麺からオーションと鹹水の香る熱々な神保リ麺。

しなやかでありながら粉密度が高く非常にエロ美味い!

この麺と千切り生姜で食べてみれば良かったなぁf(^_^)


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今回はすき焼きにしてみた。

生姜香る非乳化スープを纏い琥珀色に輝く神保リ麺を溶き卵に絡めて頂く。

走召糸色ゥウンメェェエエ(≧∇≦)ノシ

もう一個有っても良いくらい!


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後半は千切り生姜を麺に絡めて頂いた。

これが良い味変アイテムになった(^^)d


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完食。

店主「足りた~😁?」

ハァ超大大満足マンゾー🐘パオーン!!です😋

西澤店主さん、神保リアンさん色々有難うございました!

またドス黒い性根とハゲ散らかした頭に光を当ててもらいに行きます(^^)/

ごちそうさまでしたm(__)m


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喜悦!












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