3/5(火)。
天気も良く河津桜が見頃だったので家族で伊豆へ墓参り&ドライブ。
ついでに海風さんのお店に寄ってきた。
ＫＤiner
営業中なのに準備中になってる(^^;
いたずらなんかじゃなくボク一家のために席をリザーブしてくれているんだと思おう( ￣▽￣)
店内に入ると海風さんと奥様が接客中。
それと既に良い感じに出来上がっている伊東のド変態オヤジ小ラーメンさんもいた🍶
海風「電車だったら飲めたのに(´・ω・`)」
と、ウェルカムドリンクじゃないけどノンアルコールカクテルを出してくれた。
相変わらずいちいちオシャレだ。
海風「今日はどんくらい食べる？」
ボク「ホ、ホドホドに(^^;」
暫くしてからラーメンの着丼。
小ラーメン＋ニンニク。
ＫDiner一年ぶりのラーメンはどのように成長したのか。
では早速、いっただっきまーす( ・∇・)
まずはスープを一口。
うおっ！これは！
豚出汁がしっかり出たスープはガツンと醤油が効いて味の奥行きが感じられる！
苦労したんだろうな、この一年の間に相当ブラッシュアップされていた(゜ロ゜)
うんまっ！
うおォン！
オーション薫るボク好みの柔らかい麺はスープの持ち上げ感も抜群！
ゥウンメェェエ(≧∇≦)ﾉｼ
毎日開店前にご子息が打っているという麺は、二郎標準クラスの太麺と蓮爾サイズの極太竹輪麸麺の二種から選択出来るようになっている。
今回は通常の太麺で頂いたが、この親子で作った一杯はマジでヤバウマだった！
スープ美味すぎで飲み干したい衝動に駆られてしまう(´・ω・`)
だけどこれから鬼のように出される麺料理に備えてガマンガマン(^^;
焼きラーメン。
うおォン！
醤油焼きそばを思い起こす焼きラーメンは、昔食べたような懐かしい味がする。
ウンメエ～！！
丼の縁に添えてあるワサビは少しずつ麺に絡ませたりブタに付けて頂いた。
はい次！
混ぜそば＋ニンニク。
見た目は関内や藤沢のそれと似てるが、小口切りのネギが入っているのが特徴。
よーく混ぜ混ぜしてからの
うおォン！
どちらかと言えば関内でも藤沢でもなく、一之江に近い優しい味の混ぜそばだった。
で、ブログ書いてて気が付いたんだけどもう少し辛めにしてＢＰを舞い散らせたらかなり引き締まった味になったんじゃないかなと思った。
濃厚にするならパルミジャーノをまぶしかけるとかもアリだな。
はい次！
トマトラーメン。
バジル薫るこの一品は完全にイタリアン(*´ω｀*)
うおォン！
チーズの溶けた完熟トマトスープが濃厚で絶品！
バジルの爽やかや香りが良いアクセントになり食が進む進む(σ≧▽≦)σ
ボ━━━ノ(*≧∀≦*)
トマトも美味いけどベースとなるトマトジュース良いの見つけたんだって(^^)b
ブタは小さく短冊切りにして上に散らした方が食べるときにトマトスープパスタトマトラーメンとの一体感があると思う。
てかこれってフォークとスプーンで食べたい(о´∀`о)
つけ麺。
本日五度目の
うおォン！
冷水で締めた麺も美味いね(*^O^*)
添えてあったオレンジはお好みでつけ汁に搾り入れてみても良いとの事(^^)d
オレンジの風味がスンゲー合う！
ウッヒョー(σ≧▽≦)σ
ゥウンメェェェエエ！！！
てか腹苦しい(´Д｀)
ブタもヤサイもいったいどれだけ食べたのだろう。
ボクの家族もドン引き。
おなかパンパンで写真撮るのも忘れボーッとしてたら、海風さんが記念に撮ってくれた。
ハァおなかパンパン パンティ😍
海風さん、奥様、お土産まで頂き有難うございました！
ごちそうさまでしたm(__)m
