2018年05月

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非番だったこの日、職場でトラブルがあり急遽出勤。

なんとか昼過ぎに仕事を終わらせ、久しぶりに1010で昼ごはんを食べてきた。


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出入口前にウエイティングシートが三脚設けられています。


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SSも食べたかったんだけど所用で15時まで待つことが出来ず、いつものラーメンをオーダー。


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この日はサッカー日本代表11番KING KAZUのユニフォームにエプロン姿というお茶目な格好の金田店主ワンオペ。

セーラームーンのお子様丼に入れられたパイルダー・オン!の素×2が配膳。

それから程なくラーメンの着丼。


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大ラーメンアブラ少なめ+ラー油+生卵+生卵。

うっひょー!

うんまそー(*^O^*)

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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ごはんにかけてもきっと美味しい千住大橋の食べるラー油。

ブタとヤサイと一緒に食べちゃいます(*^.^*)

うんまぁ(*´ω`*)


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ブタとヤサイを片付けると漫画飯のように盛られた1010麺が登場。

決してデロッているわけでは無い熱ッツアツの


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どエロ1010麺

旨味が詰まった非乳化スープを吸って

ゥウンメェェェエ(*≧∀≦*)

3分の1ほど食べたところで恒例の


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パイルダー・オン!


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あ、失敗😵💧


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あらためて、

TKJ~♪

ズルズルッと一気に頂きます!

さらに残り3分の1になったところで


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パイルダー・オン!
(2回目)


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あ、また失敗😵💧

でも大好きな千住麺を思いっきり食べれるって幸せだなぁ(*´∀`)♪


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くまさんの味玉有難うございます!

白出汁醤油で漬けていたのかな?しっかり味が染みて美味しゅうございました(*^^*)


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あっ!飲んじゃった(^^ゞ

ハァ大大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*) 

いつも有難うございます!

ごちそうさまでしたm(__)m

また来まーす!





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家系ラーメンの旅第三段。

というわけでこの日は三男オヌヌメの杉田家へ家族で行ってきた。


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杉田家は御存知のとおり吉村家免許皆伝の直系1号店。

元吉村家があった場所の道路を挟んで向かい側に店舗を構えている。


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杉田家の良いところは朝は5時から夜は25時まで営業している事と、ボクの家から車で20分くらいで行ける事(^^)b

ちなみにMCMの財布は三男の。


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残念ながら店主はいなかった。

千葉支店にいるのかな?


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ラーメン大盛+味玉+海苔増し。

うんまそー(*^O^*)

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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This is the 醤油豚骨!

ガツンとくる醤油感と鶏油の分厚い深みがスープを啜る度に口いっぱいに広がっていく!

うんまぁ(*´ω`*)

レンゲで飲んでるのがまどろっこしい(^o^ゞ


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デフォで柔らかめな酒井製麺のモチッとした麺はスープの持ち上げ具合も最高!

ゥウンメェェェエ(≧∇≦)ノシ


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時間と共に釜炊きスモークチャーシューの香りがスープにも移ってコリャたまらん!

麺を巻いて食べたらほっぺた落ちそう(*^.^*)


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麺を溶けない海苔で巻いて食べるのは家系ならでは!

豆板醤で味変するのもアリだね
ヘ(≧▽≦ヘ)♪


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まぶしご飯。


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これ単体で食べても良し!

スープをかけて食べても良し!


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ボクの味玉は固茹でだったけどかみさんのと息子達のは半熟だった。


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美味かった!

ハァ大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*)

ごちそうさまでしたm(__)m




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家系シリーズ第二段(頓挫するかも😅)

今回は吉村家元直系の環二家へ行ってきた。

ここも先日の田上家のようにゴタゴタがあったらしい。

直系の時の店主は杉田家から程近くにある王道家グループ『王道の印』の店主となった。

じゃあ現環二家は直系じゃないの?

吉村家のホームページからは削除されてるけど店舗と店名が残っているし(´・c_・`)

さらにこのあと店内に入ってから余計にこんがらがってしまうのである。


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食券を購入してから列に並ぶのは吉村家と同じ。

並んでいる間に味の好みを聞かれます。


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卓上調味料はかなり豊富でフライドガーリックまである。


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ニンニクは行者ニンニクと刻みニンニク。

定番の豆板醤にすりおろし生姜。


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えっ!?

吉村家オリジナルの酢!!


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さらに吉村家オリジナルの刻み生姜!!

しかしながら麺は平ザルではなく、テボザルで茹でていた!

これは一体どういうこと??

と、頭の中❔マークが飛び交っていたらラーメンの着丼。


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ラーメン大盛+味玉+海苔増し。

デフォでホウレン草が結構たくさん入ってる(*^.^*)

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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ガツンと醤油のパンチが効いた醤油豚骨スープ。

大量の白ネギがスープをまろやかにし、鶏油と昆布の旨味が良い塩梅!

うんまぁ(*´ω`*)


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酒井製麺所の麺はテボで茹でていてもしっかり解れてツルシコな麺自体が美味いもの!

スープの持ち上げ具合もバッチリ!


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釜炊きスモークチャーシュー。

麺と一緒に頂きます!

ゥウンメェェェエ(≧∇≦)


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海苔で巻いて磯の香りを楽しみながらズバズバ啜る!

走召糸色ウンメェェエ(*≧∀≦*)


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刻み生姜もラーメンに合うな。


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フライドガーリックとお酢を回しかけてみた。

うんまぁ(*´ω`*)

お酢は結構アリかも(*^O^*)


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デザートの味玉を食べながらスープをグビグビ。

美味すぎてレンゲが止まらないヘ(≧▽≦ヘ)♪


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美味かった!

ハァ大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*)

ごちそうさまでしたm(__)m

また家系ラーメンにハマるかも(*^.^*)



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この日は友達と待ち合わせしてNKYMで晩ごはん。


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食券を購入し背後霊待ちに接続。

TNBくんの指示があるまでマテをしてます


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TNBくんに「ヨシ!」と言われ席に着きます

店員は林店主とTNBくんに新しい助手さんの三人。

程なくラーメンの着丼。


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小ブタラーメン+ヤサイ+ニンニク+アブラ+カレーちゃん+生卵。

NKYMのカレーちゃんと関内のカレーくんの違いはよく分からないが多分SBとハウス、または味の素とグルエース程度の差だろう。

というわけで友達の丼と乾杯!

(^_^)/🍜☆🍜\(^_^)

からの、いっただっきまーす( ・∇・)


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甘いアブラとカレー粉のかかった温野菜ウマ(^^)b

生卵の椀に移して頂きます!


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肩ロースのNKYMブタは適度にサシが入って柔らかジューシー!

走召糸色女少

ネ申月豕

ドンッ爆弾                                爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                          爆弾ドンッ
ドンッ爆弾                    爆弾ドンッ
ドンッ爆弾               爆弾ドンッ
ドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロドクロ
ドンッ爆弾     爆弾ドンッ
ドンッ爆弾 爆弾ドンッ
ドンッ爆弾ドンッ
ドンッドンッ
ドンッ


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スープ吸ってカレー色に染まった麺(*^.^*)


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うおォン!

細身の麺はミミズ千匹数の子天井( 〃▽〃)

カレー風味のエキゾチックなラーメンにイキリ勃ったボクの粗チンをブチ込んで掻き回したくなる(///ω///)♪


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イッてまう~ロケットロケットロケット

先走り汁を撒き散らしながら~~(/▽\)♪


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パイルダー・オン!


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ラストスパートの

TKJ~♪


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ハァ大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*)

いつも有難うございます!

二人一緒に、ごちそうさまでしたm(__)m










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この日は今月27日で閉店になるラーメン二郎新小金井街道店、通称コガジに行ってきた。


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ゴールデンウィーク中日のこの日、オープン一時間前に到着したがすでにこの列び!

途中小金井オヤジさんとニコニコ助手さんが出てきて写真右側の植え込みを折り返しに並び方の修正。

五月とは思えない炎天下の直射日光が、ボクのハゲ散らかった頭皮を否応なしに攻撃する。


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AM11:00定刻オープン。


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ラーメンにしようか汁なしにしようか迷いに迷って


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暑かったのでつけ麺にした(^^ゞ


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4ロット目で着席。

髭助手さんの麺上げでニコニコ助手さんのサポート。

そういや、ジャニ系の助手さんや背の高い助手さんはどうしたんだろか?

等と考えていたらつけ汁の丼が配膳。


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これだけで食べてしまいたい(*^.^*)

続いて麺が着丼。


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大つけ麺+魚粉+うずら+ニンニクジャン。

では早速、いっただっきまーす( ・∇・)


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いつものように素の麺を一口。

冷水で〆られたピロピロの平打ち麺はオーションの香りが口いっぱいに広がる!

うんまぁ(*´ω`*)


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つけ汁に潜らせて頂く。

魚粉の旨味とピリ辛なニンニクジャンがつけ汁とスンゲー合う!

そのつけ汁を纏った麺を一気に啜る。

走召ゥウンメェェェエ(≧∇≦)

これはヤバイ!!

夢中で食べていたらむせてしまったf(^_^;


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味の染みたブタは麺と一緒に食べるのがベスト(^^)b


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ヤサイはつけ汁が染みすぎてしまったので、すき焼きで!

美味すぎて箸が止まんなくなってしまった(*^O^*)


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美味かった~!

ハァ大大大満足マンゾー(* ̄∇, ̄*)

ごちそうさまでしたm(__)m


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ラーメン二郎小金井街道店様、長い間お疲れ様でした。

そして美味しいラーメンを有難うございました!




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