限定の油そば味噌がけがこの日で終わるというので連日で西台へ。

今回もほぼ西台店員な友達がご一緒して下さいました。



友達が宣告人を務めながら店内へ。



食券を購入して席に着きます。



うわっ！間違って半分の食券買っちゃった(*_*;

５０円添えて普通の麺量に変更してもらいました(^o^;)



店員は天才藤澤博店主と女性助手の二人。

西台の油そばは何度か頂いた事があるのだけど、何れも物凄く美味かった(≧∇≦)

特に今回の味噌バージョンは初めてなのでワクワクしてます！



まずは生卵の配膳。

程なくラーメンの着丼。



油そば味噌がけ+うずら+生卵。






まずは味噌を絡めずに基本の油そばを頂きます。

久し振りの油そば♪

うんまぁ～

これだけでも十分美味しい！



ブタはウデ肉二枚とバラ肉一枚に端ブタのサービス！

今日もしみじみジューシーで素晴らしいもの！

ＤＥ∀ＴＨ(≧∇≦)

さて、いよいよ西台秘伝の味噌ダレが絡むようによ～く混ぜて



うぉオン！

麺を啜ると味噌の甘い香りが鼻腔から抜けていく！

ウンメェェェ～！！

甘めの味噌ダレが醤油ベースの油そばとベストマッチ！

いや、マジで箸が止まらん(*≧∀≦*)



箸休めのメンマはコリコリの歯応え。



うずらはホッとするね(*^^*)b

半分ほど食べたところでいつもの



パイルダー・オン！



ＴＫＪ～♪

モッタリしかけた麺がＴＫＧのようにズルズル食べれます！



終盤は店主から豆板醤？辛味噌を分けていただき味変。



オッ！

味が引き締まってこれも良いな(*^O^*)




ハァ大大大満足マンゾー(*￣∇,￣*)

ごちそうさまでしたm(__)m

このあと博店主の二郎に対する熱い想いやレアな話を聞かせて戴き、とても良いアフター二郎になりました(*^^*)

昨日に続きご一緒下さいまして有難うございました！！



この看板もレアだそうです(^^)b